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<!DOCTYPE html>

<title>Cinsault</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Cinsault</span></h1>

</header>

</div>

<th colspan="2" style="background:#8B2252; color:#FFFFFF">Cinsault

</th></tr>

<tr>

<td>Synonyme

</td>

<td>Bild: Cinsault im Buch von Viala & Vermorel<i> – für weitere siehe Abschnitt <a href="#Synonyme">Synonyme</a></i>

</td></tr>

<tr>

</td></tr>

<tr>

</td>

<td><a href="Edle_Weinrebe" title="Edle Weinrebe">Edle Weinrebe</a> (<i>Vitis vinifera</i> subsp. <i>vinifera</i>)

</td></tr>

<tr>

<td>Beerenfarbe

</td>

<td>schwarz

</td></tr>

<tr>

<td>Verwendung

</td>

<td>

<ul><li><a href="Keltertraube" title="Keltertraube">Rotweintraube</a></li>

<li><a href="Tafeltraube" title="Tafeltraube">Tafeltraube</a></li></ul>

</td></tr>

<tr>

<td>Herkunft

</td>

<td>Frankreich

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Vitis_International_Variety_Catalogue" title="Vitis International Variety Catalogue">VIVC</a>-Nr.

</td>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="2" style=""><a href="Liste_von_Rebsorten" title="Liste von Rebsorten">Liste von Rebsorten</a>

</th></tr></tbody></table>

<p><b>Cinsault</b>, auch <i>Cinsaut</i>, ist eine <a href="Rebsorte" title="Rebsorte">Rotweinsorte</a>. Sie ist eine weit verbreitete, sehr alte Sorte aus <a href="Languedoc" title="Languedoc">Languedoc</a> in Süd<a href="Frankreich" title="Frankreich">frankreich</a> und wird dort hauptsächlich als <a href="Cuv%C3%A9e" title="Cuvée">Verschnitt</a> mit den Rebsorten <a href="Carignan_noir" title="Carignan noir">Carignan</a>, <a href="Grenache" title="Grenache">Grenache</a>, <a href="Mourv%C3%A8dre" class="mw-redirect" title="Mourvèdre">Mourvèdre</a> und <a href="Syrah" title="Syrah">Syrah</a> eingesetzt. Auch in anderen Teilen Frankreichs (<a href="Bandol" title="Bandol">Bandol</a>, <a href="Cassis" title="Cassis">Cassis</a>, <a href="Ch%C3%A2teauneuf-du-Pape" title="Châteauneuf-du-Pape">Châteauneuf-du-Pape</a>, <a href="Vacqueyras" title="Vacqueyras">Vacqueyras</a>, <a href="Weinbau_auf_Korsika" title="Weinbau auf Korsika">Korsika</a>, …) ist sie häufig zu finden. Weitere bedeutende Anbauflächen befinden sich in Marokko, <a href="S%C3%BCdafrika" title="Südafrika">Südafrika</a> und <a href="Italien" title="Italien">Italien</a>: die weltweit bestockte Fläche wurde Ende der 1990er Jahre auf ca. 45.000 <a href="Hektar" title="Hektar">ha</a> geschätzt.

</p><p><a href="Sortenreinheit" title="Sortenreinheit">Reinsortig</a> ausgebaut hat sie einen unverwechselbaren Charakter.

</p><p>In Frankreich wird die Sorte auch als <a href="Tafeltraube" title="Tafeltraube">Tafeltraube</a> verkauft. International kennt die Sorte jedoch wenig Erfolg, da die Beeren im Bereich der Tafeltrauben trotz ihrer Größe als zu klein gewertet werden.

</p><p>In der <a href="Kreuzung_(Genetik)" title="Kreuzung (Genetik)">Kreuzung</a> <a href="Pinot_Noir" class="mw-redirect" title="Pinot Noir">Pinot Noir</a> × Cinsault stand sie für den <a href="Pinotage" title="Pinotage">Pinotage</a> Pate. <a href="Albert_Seibel" title="Albert Seibel">Albert Seibel</a> setzte die Sorte bei der Entwicklung einiger <a href="Seibel-Reben" title="Seibel-Reben">Seibel-Reben</a> ein und Pierre Castel nutzte Cinsault zur Züchtung der Sorte <a href="Castel_19637" title="Castel 19637">Castel 19637</a>.

</p><p>Siehe auch die Artikel <a href="Weinbau_in_Frankreich" title="Weinbau in Frankreich">Weinbau in Frankreich</a> (22.239 Hektar, Stand 2007<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>), <a href="Weinbau_in_Italien" title="Weinbau in Italien">Weinbau in Italien</a>, <a href="Weinbau_in_S%C3%BCdafrika" title="Weinbau in Südafrika">Weinbau in Südafrika</a> (2.412 Hektar, Stand 2007<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>), <a href="Weinbau_in_den_Vereinigten_Staaten" title="Weinbau in den Vereinigten Staaten">Weinbau in den Vereinigten Staaten</a> (insbesondere in Kalifornien → <a href="Weinbau_in_Kalifornien" title="Weinbau in Kalifornien">Weinbau in Kalifornien</a> 54 Hektar, Stand 2007<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>), <a href="Weinbau_in_Chile" title="Weinbau in Chile">Weinbau in Chile</a>, <a href="Weinbau_in_Argentinien" title="Weinbau in Argentinien">Weinbau in Argentinien</a>, <a href="Weinbau_in_Griechenland" title="Weinbau in Griechenland">Weinbau in Griechenland</a>, <a href="Weinbau_in_Rum%C3%A4nien" title="Weinbau in Rumänien">Weinbau in Rumänien</a>, <a href="Weinbau_in_Bulgarien" title="Weinbau in Bulgarien">Weinbau in Bulgarien</a>, <a href="Weinbau_in_Portugal" title="Weinbau in Portugal">Weinbau in Portugal</a>, <a href="Weinbau_in_Algerien" title="Weinbau in Algerien">Weinbau in Algerien</a>, <a href="Weinbau_in_Tunesien" title="Weinbau in Tunesien">Weinbau in Tunesien</a> und <a href="Weinbau_im_Libanon" title="Weinbau im Libanon">Weinbau im Libanon</a> sowie die <a href="Liste_von_Rebsorten" title="Liste von Rebsorten">Liste von Rebsorten</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ampelographische_Sortenmerkmale">Ampelographische Sortenmerkmale</h2></div>

<p>In der <a href="Ampelographie" title="Ampelographie">Ampelographie</a> wird der <a href="Habitus_(Biologie)" title="Habitus (Biologie)">Habitus</a> folgendermaßen beschrieben:

</p>

<ul><li>Die Triebspitze ist offen. Sie ist stark weißlich behaart mit sehr leicht rötlichem Anflug. Die gelblichen, leicht rötlichen Jungblätter sind schwach behaart. Die Oberfläche der Jungblätter ist bereits blasig.</li>

<li>Die mittelgroßen Blätter (siehe auch den Artikel <a href="Blattform" title="Blattform">Blattform</a>) sind meist fünflappig und stark gebuchtet. Sie sind von hellgrüner Farbe. Die Stielbucht lyren-förmig offen bis geschlossen. Der Blattrand ist fein gesägt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten klein. Die Blattoberfläche (auch Spreite genannt) ist glatt.</li>

<li>Die konus- bis walzenförmige Traube ist groß und dichtbeerig. Die ovalen Beeren sind groß und von schwarz-blauer Farbe. Die Beeren sind saftig; der Saft ist farblos.</li></ul>

<p>Die Rebsorte treibt relativ spät aus.

</p><p>Cinsault wird meist mit der <a href="Buscherziehung" class="mw-redirect" title="Buscherziehung">Gobelet</a>-Methode <a href="Reberziehung" title="Reberziehung">erzogen</a>. Anfällig ist er gegen den <a href="Echter_Mehltau" class="mw-redirect" title="Echter Mehltau">Echten Mehltau</a>, den <a href="Falscher_Mehltau_der_Weinrebe" title="Falscher Mehltau der Weinrebe">Falschen Mehltau</a>, die <a href="Eutypiose" title="Eutypiose">Eutypiose</a> und die <a href="Rohf%C3%A4ule" title="Rohfäule">Rohfäule</a>. Daher können die Erträge zwischen 40 Hektoliter/Hektar und 100 Hektoliter/Hektar variieren. Vorteilhaft ist die Resistenz gegen Trockenheit und starken Wind.

</p><p>In Frankreich wurden bisher 21 Klone selektiert und anerkannt. Die gängigsten sind dabei die Klone n° 5 (sehr ertragsstark, mäßig wuchsstark), n° 3 (sehr ertragsstark, wuchsstark) und n° 103 (gute Qualität bei schwachem Ertrag). Cinsault ist eine Varietät der <a href="Edle_Weinrebe" title="Edle Weinrebe">Edlen Weinrebe</a> (<i>Vitis vinifera</i>). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim <a href="Weinbau" title="Weinbau">Weinbau</a> wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

</p><p>Cinsault reift ca. 20 Tage nach dem <a href="Gutedel" title="Gutedel">Gutedel</a> und gilt in südlichen Anbaugebieten als früh reifend.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Synonyme">Synonyme</h2></div>

<p>Da Cinsault weit verbreitet ist, ist die Liste der Synonyme lang. Die Rebsorte ist auch unter den Namen Bastardillo Serrano, Black Malvoisie, Black Prince, Blue Imperial, Boudales, Bourdales, Bourdales Kek, Bourdelas, Bourdelas Noir, Brugnola, Budales, Calabre, Chainette, Cincault, Cincout, Cinq-Saou, Cinq-Saut, Cinqsaou, Cinqsaut, Cinquien, Cinsanet, Cinsault, Cinsaut Couche, Cinsean, Cubilier, Cubillier, Cuviller, Cuvillier, Espagne, Espagnen, Espagnin Noir, Espagnol, Froutignan, Grappu De La Dordogne, Grecau, Grecu Masculinu, Gros De Lacaze, Gros Marocain, Hermitage, I Gros, Imperial Blue, Kara, Kara Takopoulo, Madiran, Madiran Du Portugal, Malaga, Malaga Kek, Malvoise, Marcholin, Marocain, Marroquin, Marrouquin, Maurange, Mavro Kara, Mavro Kara Melkii, Milhau, Milhaud, Milhaud Du Pradel, Morterille, Morterille Noire, Moustardier Noir, Navarro, Negru De Sarichioi, Oeillade, Oeillade Noir, Ottavianello, Ottaviano, Ottavianuccia, Ottavinello, Pampous, Papadou, Passerille, Passerille Senso, Pedaire, Petaire, Picanard Noir, Picardan, Picardan Noir, Piede Di Colombo, Piede Di Palumbo, Piede Rosso, Pipadou, Piqepoul, Piquepoul D'Uzes, Pis De Chevre, Pis De Chevre Rouge, Plant D Arles Boudales, Plant D'arles, Plant De Broqui, Plant De Broquies, Poupe De Crabe, Poupo De Crabe, Poupo De Crabo, Pousse De Chevre, Primitivo Di Bernalda, Prunaley, Prunelard, Prunelas, Prunelat, Prunella, Prunellas, Prunellas Noir, Prunestra, Quattro Rappi, S. Saul, Salerne, Samso, Samson, Sao Saul, Senso, Sensu, Sinseur, Sinso, Sinson, Strum, Takopulo Kara, Ulliaou, Uva Spina, West's White Prolific bekannt.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20070120011634/http://www.onivins.fr/pdfs/454.pdf">Les Cepages Noirs dans le Vignoble (PDF)</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 20. Januar 2007 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>), Statistik zu roten Rebsorten je Großregion, Teil 1, Veröffentlichung des Office National Interprofessionnel des Fruits, des Legumes, des Vins et de l'Horticulture – ONIVINS, Stand 2008</span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120301190115/http://www.onivins.fr/pdfs/455.pdf">Les Cepages Noirs dans le Vignoble (PDF)</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 1. März 2012 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>), Statistik zu roten Rebsorten je Großregion, Teil 2, Veröffentlichung des Office National Interprofessionnel des Fruits, des Legumes, des Vins et de l'Horticulture – ONIVINS, Stand 2008</span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20141219085245/http://www.suedafrika-wein.de/Book_2008_web.pdf">Southafrican Wine Industry Statistics</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 19. Dezember 2014 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>), Veröffentlicht im Juni 2008</span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20081018003711/http://www.nass.usda.gov/Statistics_by_State/California/Publications/Fruits_and_Nuts/200704gabtb00.pdf">California Grape acreage 2007 Crop</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 18. Oktober 2008 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>), vom California Department of Food and Agriculture, Sacramento, Veröffentlicht im April 2008</span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=2672">Cinsault</a> in der Datenbank <a href="Vitis_International_Variety_Catalogue" title="Vitis International Variety Catalogue">Vitis International Variety Catalogue</a> des <a href="Institut_f%C3%BCr_Rebenz%C3%BCchtung_Geilweilerhof" title="Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof">Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof</a> (englisch), 2023.</span>

</li>

</ol>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=2672">Cinsault</a> in der Datenbank <a href="Vitis_International_Variety_Catalogue" title="Vitis International Variety Catalogue">Vitis International Variety Catalogue</a> des <a href="Institut_f%C3%BCr_Rebenz%C3%BCchtung_Geilweilerhof" title="Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof">Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof</a> (englisch)</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li><a href="Pierre_Galet" title="Pierre Galet">Pierre Galet</a>: <cite style="font-style:italic">Dictionnaire encyclopédique des cépages</cite>. 1. Auflage. Hachette Livre, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Cinsault&rft.au=Pierre+Galet&rft.btitle=Dictionnaire+encyclop%C3%A9dique+des+c%C3%A9pages&rft.date=2000&rft.edition=1.&rft.genre=book&rft.isbn=2012363318&rft.place=Paris&rft.pub=Hachette+Livre" style="display:none"> </span></li>

<li><a href="Jancis_Robinson" title="Jancis Robinson">Jancis Robinson</a>: <cite style="font-style:italic">Das Oxford Weinlexikon</cite>. 3. überarbeitete Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Cinsault&rft.au=Jancis+Robinson&rft.btitle=Das+Oxford+Weinlexikon&rft.date=2007&rft.edition=3.+%C3%BCberarbeitete&rft.genre=book&rft.isbn=9783833806919&rft.place=M%C3%BCnchen&rft.pub=Gr%C3%A4fe+und+Unzer+Verlag" style="display:none"> </span></li></ul></div><div><div class="zim-footer">

Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2024-06-20" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Cinsault&oldid=246074461">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

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